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大樱桃树冬季休眠期，需要7.2℃以下的气温（温度在零下5℃~7.2℃之间最好） ，经过1100个小时左右的时长 ，才能完成自然休眠，年后才能正常开花结果 。在华北地区 ，温室栽植的大樱桃树 ，在元旦前后开始升温，是比较稳妥的（可以提前扣棚，但不要过早升温） 。
1 ，大樱桃适合种植的气候
大樱桃喜欢温暖而不喜欢严寒 ，适宜种植在年平均气温在10-12度，一年四季中平均气温在高于10度以上的天气为150-200天以上 ，同时大樱桃在不同时期对于温度的要求也不同 ，萌芽期适合在10度左右，开花期适合在15度左右 ，果实成熟期适合在20度左右。并且冬天的最低温度不能低于零下20度 ，气温过低容易引起樱桃冻伤，严重时可以诱发死亡 。夏天高温多雨 ，容易引起病虫害 ，还会抑制花芽分化，会增加来年畸形果的概率 。
2 ，水分要求
大樱桃适合年降水量600-800毫米之间的地区生长 ，对于水分的需求总体上与评估，桃子相似。但是更适合于冬春多雨，夏秋少雨水的条件 。大樱桃的根系生长和吸收需要充足的氧气 ，并且对于根部缺氧十分敏感 。土壤水分过多和排水不良 ，都会造成土壤缺氧，影响根系的正常吸收。轻则树体生长不良 ，重者整株死亡。土壤水分不足也会影响发育 ，形成小老树，导致产量低 ，品质差 。
3 ，土壤要求
大樱桃属于浅根系树种，主根不发达 ，适宜种植在土质疏松 ，不易积水的地块，以肥水良好的沙壤土或沙质土壤为好 ，不喜欢黏土 ，在黏性土壤根系会发育不良 。大樱桃的耐碱能力差，适宜微酸性土壤，PH值在6.0-7.5之间 ，含盐量不高于0.1%。如果樱桃树发黄 ，那么含盐量应该是高于0.1%，并且还会缺硼 ，缺铁 ，缺钙等症状 。土层适宜的深度为80-100厘米 。
4，光照
大樱桃为喜欢光的物种 ，全年日照时间在2600-2800小时以上 ，对于光照仅次于桃子，杏 ，比苹果和梨更严格。
5 ，适应的地区
大樱桃适合种植在丘陵和平原不易积水的地方，低洼容易受到低温积水危害 ，由于大樱桃的休眠需要7.2度以下低温900-1400小时 ，我国长江以南绝大部分不能种植樱桃 。所以大樱桃以江北栽培为主，西南高地少量发展，但是品种不如江北 。我国大樱桃的布局主要呈现低纬度高海拔 ，集中于渤海湾沿岸 ，以山东泰安，青岛 ，烟台等地栽培较多。其次是大连和河北等地 。
6 ，技巧性总结
对于前几天全国出现的雨雪降温天气，对于大樱桃的影响很大 ，花期早的就会被冻伤或者冻死 。
1）有经验的果农会提前根据天气预报进行预防 ，可以在果园周围放一些干草，点燃 ，盖上湿草 ，产生烟雾，阻止冷空气进入 ，起到保温作用。
2）根据霜冻的来临时间 ，也可以提前浇地，延缓花期，错开霜冻时间 。
3）在果实膨大期 ，要浇水增加果实的饱满度 ，如果缺少会影响果的品种，果子看着小 。果实膨大期也要防止雨水过多 ，过多的雨水会引起果肉裂口等现象 ，影响果的销售。
4）樱桃树林要有授粉树，配置比例30%左右 ，种植一般采用3-4个主栽品种 ，互相授粉。
早熟品种：红灯，早大果 ，早红宝石 ，布鲁克斯等，5月下旬至6月上旬成熟；
大樱桃适合多高的海拔
不严重
美国大红樱桃的亲本为雷尼和布莱特 ，作为晚熟樱桃新品种 ，一般在6月底7月初成熟 。2、植株特征：树势强健，枝条粗壮直立，树冠紧凑 ，叶片肥大；叶柄生有2-3粒黄黑色蜜腺 ，嫩叶片蜜腺紫红；以短果枝结果为主 。3 、果实特性：果形为宽心形或双肾形，果个均匀；果皮色多半红色 ，少半黄 ，有明亮的表光；果肉黄白色，肉质紧实 ，汁多 ，入口带着脆劲。4 、品种特性：抗寒性强，较抗裂果 ，耐贮运 ，为优良的授粉品种 。
大樱桃果实出现裂果，严重影响了果实的品种和收益 ，在大樱桃种植的实践中 ，防止裂果是一个难点，也是咱们果园管理的关键所在，大樱桃出现裂果的原因复杂 ，我们在预防和治疗中要对症下药 。
大樱桃喜温喜光 ，生于山坡阳处或沟边，常栽培 ，海拔300~600米。
怕涝怕旱 ，忌风忌冻，适合于年平均气温 10-13摄氏度以上 ，早春气温变化不剧烈 ，夏季凉爽干燥，雨量适中 ，光照充足地区栽培 。福山区属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候 ，年温适中，雨量充沛 ，无霜期长 ，终霜期早，年平均气温12度左右，降雨700余毫米 ，无霜期250天 ，十分适宜大樱桃栽培 。
樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝 ”。它颜色艳丽、味道甘美 、营养丰富 ，既含碳水化合物 、蛋白质 ，也含有钙、磷 、铁和多种维生素 。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克 ，位于各种水果之首 ，比苹果 、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子 、葡萄高4至5倍 ，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求 ，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血 ，又可增强体质 ，健脑益智 。
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